کافی کی پھلیاں بھوننے کے بعد، اگر انہیں ناقص کوالٹی کے کافی بیگز میں پیک کیا جائے، تو کافی کی خوشبو آسانی سے بخارات میں اُڑ جاتی ہے اور آسانی سے بدبو سے متاثر ہوتی ہے۔ لہذا، کافی کی پیکیجنگ کو پیکیجنگ بیگ سے مہک گیسوں کے نقصان اور پیکیجنگ بیگ کے باہر سے بدبو جذب ہونے سے بچنا چاہیے۔
مزید پڑھجب کافی کی پھلیاں سورج کی روشنی کے سامنے آتی ہیں، تو ان میں کیمیائی تبدیلیاں آتی ہیں، نمی بخارات بن جاتی ہے، اور وہ خراب ہونا شروع ہو جاتی ہیں۔ درجہ حرارت جتنا زیادہ ہوگا، تیزی سے خرابی ہوگی۔ کچھ لوگ کافی کی پھلیاں فریج میں رکھنے یا منجمد کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ تاہم، کافی پھلیاں خود آسانی سے بیرونی......
مزید پڑھ